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板橋徒然方丈記 趣味の世界
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RED PANDA
3 日前読了時間: 1分
東京都瑞穂町 手打ち中華そば 松屋
こちらの美味しい中華そばは瑞穂町の「松屋」さんのです。八高線の箱根ヶ崎駅より 数分のところにありますが、おばちゃんひとりでやっているらしく不定期営業 とのこと。たまたま開いている日に当たりましたが食べている間、「今日は やってますか~」の問い合わせ電話があったぐらいです。...
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12月13日読了時間: 1分
アドベンチャーワールド 和歌山ラーメン
アドベンチャーワールドなどの広い動物園に行くと一日中楽しい時間は 過ごせますが食事処は限定されます。味と価格は度外視してフードコートに行ったところ驚ろくほど美味しいラーメンに出会いました。 見た目も可愛い和歌山ラーメンです。典型的なトンコツ醤油で関東でも何軒かは...
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12月10日読了時間: 1分
鎌ヶ谷市 麺 田能久
鎌ヶ谷市にある「麺 田能久」さんの味噌ラーメンです。鎌ヶ谷市と言うと日ハムの ファームがある町です。私もシーズンにはイースタンの試合に行ったり近くの市川 動植物園にレサパンを見に行ったりしているところです。そこで出会ったのが このお店。...
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11月29日読了時間: 1分
千葉市若葉区 らーめん神月
千葉市動物公園の帰りに寄ったお店が「らーめん神月」さんです。こちらは 黒とんこつラーメンです。黒と言われるようにマー油がブレンドされており、 香ばしい香りがします。基本のスープは豚骨醤油。 麺は中細でしょうか。ニンニクチップを多く入れ野菜もタップリ。チャーシュー...
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11月26日読了時間: 1分
栃木市 中華そば神志
こちらは栃木市の「中華そば神志」さんの中華そばです。栃木県と言うと圧倒的に 佐野ラーメンが有名ですが探してみるとそこそこ美味しいお店も多くそれぞれの お店が個性的なラーメンを出していますので楽しい探索ができます。 さて、こちらのお店の特徴はズバリ手打ち極太麺です。スープはト...
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11月18日読了時間: 1分
山形市 らー麺 たまや零式
会津から米沢経由で山形市まで行きましたがそのころにはお腹がペコペコ。 山形市は一人あたりのラーメン消費量が日本一のラーメン文化満載の街です。 様々な味が楽しめますが、今回は煮干しで評価の高い「たまや零式」さんです。 頼んだのは「追い煮干しそば」。ご覧のようにコッテリ味です。...
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11月8日読了時間: 1分
磐城石川 手打中華 餐
茨城県を北上して福島県に入り会津に向かいましたが、その途中で美味しい中華そば に出会いました。「手打中華 餐」さんです。 ご覧のような醤油の澄んだトリガラスープにちじれ麺の絡みが最高です。 ナルトもいいですね。伝統的な醤油ラーメンが食べられます。...
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10月28日読了時間: 1分
板橋区 志村坂上 中華そばの店 みのひ
地元に新しくオープンした「みのひ」さんのラーメンです。 見た目でわかるようにトンコツ魚介系のコッテリスープに中太麺のオードックスな 味です。 考えてみるとこのスープ。いわゆるW系は平成の頭当たりより流行ってきたと記憶してい...
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10月18日読了時間: 1分
天王寺 古潭 アベ地下街店
大坂でのラーメンのイメージは「金龍」さんが強くまたは「神座」さんもあります。 しかし、昔からの老舗でいまもチェーン店として根強い「古潭」さんに行きました。 中でも評価の高い天王寺の店です。 久々にニンジンのあるビジュアルに懐かしさを覚えました。いいですね。...
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10月3日読了時間: 1分
藤岡市 らーめん もりもり亭
高山社跡の帰りにラーメン屋さんを探したところこちら「もりもり亭」さんがヒット しました。迷いましたがオーソドックスなしょうゆラーメンです。 ご覧のように丁寧シンプルなビジュアルですが魚の香りがほのかにするスープと 中細ちじれ麺の相性は抜群です。懐かしい味が出来上がっています...
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9月18日読了時間: 1分
名古屋市 柳橋 和nico
最近は全国で煮干し系のラーメンがはやりなんでしようか。名古屋駅からほど近い 柳橋で「和nico」さんに行きました。 行った日は台風が接近しているにも関わらず東京に戻らなくはならないため、運休の 東海道新幹線ではなく中央西線と長野新幹線を使う大回りルート。朝早く名古屋駅...
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9月10日読了時間: 1分
久米川駅前 ラーメン和
こちらは西武線久米川駅よりすぐの「ラーメン 和」さんのラーメンです。見るからに 伝統的な東京のトンコツ醤油ラーメンですね。 お世辞にもきれいなお店とは言えませんが、昭和の香りがプンプンの親しみやすさが満載 です。さて、お味はと言うと程よい脂感のスープに太い平麺でラーショ系や...
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9月4日読了時間: 1分
所沢市 博多ラーメン ひまわり
こちらは朝ラーもやっている「ひまわり」さんの黒ラーメンです。たまに博多ラーメン が食べたくなりますがなかなか納得の味に出会えません。ただしこちらは見事の一言。 マー油が多く香ばしさが引き立ちます。当然麺は極細で、今回は硬めを頼みました。...
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8月30日読了時間: 1分
野田醤油ラーメン 麺屋あじくま 中華そば 黒
ラーメンの味はいろいろありますが、そのお店が何を売りにするかも楽しみです。 スープの味、麺、トッピング、脂等々ですが、こちらの「麺屋あじくま」さんは 醤油の名産地野田が近いこともあってか、ズバリ醤油です。いただいた黒の中華そばの...
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8月27日読了時間: 1分
江川亭 保谷店 中華麺
武蔵小金井の教習所の近所に本店がある「江川亭」さんの保谷店です。 創業者が江川卓氏のファンだったことから名づけられたと聞いていますが、いまでは 多摩地区に8店舗ほどあります。すべての店で食べたわけではありませんが、安定した...
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8月6日読了時間: 1分
志木市 らーめんの小池さん
昭和世代の私にとって「小池さん」と言えば、刑事コロンボの声を担当していた俳優の 小池朝雄さんか藤子不二雄さんのアニメ、オバケのQ太郎の登場人物、ラーメン大好き 小池さんを思い出します。オバQの小池さんはまじめな旦那さんでいつもラーメンを食べて...
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7月30日読了時間: 1分
那須町 麺亭コバ あんかけラーメン
那須町でラーメン探索をしたところ「麺亭コバ」さんにヒットしました。あんかけ が美味しいとのことで行きましたが、ロケーションはびっくり。お金持ちの別荘群の 木立の中に忽然と店が現れます。しかしながら外観も中もオシャレづくりです。...
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