中華そば豊洲勝本

豊洲市場の隣にある千客万来という商業施設にこちら「中華そば勝本」さんが

あります。水道橋にある名店「勝本」さんの系列とのこと。

豊洲市場に行ったとき車で行きましたがびっくりするほど高い駐車料金です。時間が

10時過ぎでしたが食事を2000円以上すれば2時間無料でしたので探したところ

ちょうどよいお店がありました。

さて、お味はと言うと想像通りの美味しさでした。清湯醤油の煮干し系でトリベース

の丁寧な和風ラーメンです。麺も中細で多少のウェーブがスープをよく拾います。

ノリ、ネギ、ナルト、メンマ、そして暑苦しくないチャーシュー。　すべてが

高水準です。

場所柄、決して安くはありませんがそれを凌駕する美しさと美味しさがある中華そばです。