私が若い頃、佐野ラーメンと言えば森田屋さんでした。その系列が佐野市近隣に
ありますが、今回は太田支店さんに行きました。総本店や他の支店とおおよそは
同じ味ですがトンコツの風味がよく、かつやや甘めのスープが特徴でしょうか。
麺はご存じ青竹打ちの太麺。コシの強さは佐野ラーメンならではのもの。
全体的に量が多く普通盛りでも十分です。
今は佐野ラーメンも多くの名店が出来、全国にも知られるようになりましたが
森田屋さん系列は草分け的存在です。
忘れたころに食べるとなつかしさもあり、いつまでも続けてほしい味です。
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