鹿児島市 金斗雲 RISING

鹿児島中央駅から近いところで鹿児島ラーメンのお店を探しました。

ヒットしたのはこちら「金斗雲」さん。市内に数店あるようです。

鹿児島のラーメンは九州では珍しく淡麗なトンコツ味です。

トンコツとトリガラスープのダブルにチャーシューの味が浸みこんでいます。

そして玉ねぎがデフォルトでも盛られているのが好感をもちました。

麺は中太で特にスープとの相性よりも独立した食感の強さがウリとなっています。

こちらの店は市内で次々と支店拡大中とか。メニューも豊富で「まぜそば」を

食べる方も多いようです。

久々に鹿児島ラーメンを食べましたがくどさはなく、胃に優しい味わいは健在でした。

関東ではなかなか鹿児島ラーメンの店が少ないのが残念です。